
日本料理一向是我們家人的最愛
精巧細緻的擺盤配上新鮮的食材
日式料理走的就是那種非常享受的調調
"牡丹園" 在我的 LIST 裡已經擺放好久
我親愛的家人們北上 終於有機會一償宿願囉 !!
簡潔低調卻不失高雅的電動門
午間套餐的菜單 .. 單價從 NTD 680 - NTD 1200 不等
老爸享用握壽司套餐
老媽享用嫩羊肩套餐
老妹享用西京圓鱈燒套餐
奢侈的我點了料理長配菜的 "輕庭套餐"
蔬果生菜沙拉 .. 搭配上微酸的和風醬很開胃 !
手工豆腐佐蕃茄沙拉 .. 綿密的豆腐配上新鮮牛番茄再加上洋蔥細絲 口感多層次 很用心的沙拉
超豪華的生魚片組合 .. 海膽 + 櫻花蝦 + 微烤過的鮭魚 + 油花密布的 TORO + 海儷 .. 新鮮又美味 !
老爸點的 握壽司 .. 滿滿一大盤有 10 來片 .. 軟殼蟹 & 酪梨 都是比較細緻的作法 還是只有一個好吃可以形容
小妹的 西京圓鱈燒 .. 菜色多到我來不及偷吃小妹的圓鱈 猜想口感應該也很不賴
莉莉我超愛的 鵝肝蟹肉蒸蛋 .. 煎到微焦的鵝肝配上滑溜的蒸蛋最後再淋上濃稠的蟹腿肉醬汁 超超超好吃的一道蒸物
炸過的芋頭裹上滑嫩的豆皮 ... 口感不賴 不過味道有點燒焦就是
鮭魚壽司捲 .. 海苔醋飯內包著新鮮蘆筍外圍再鋪上鮭魚片 淋上芥茉美乃滋
海鮮火土鍋 .. 大干貝 + 甜蝦 + 豬肉片 + 高麗菜 ... 有點平淡的小火鍋 ..
綜合炸物
牡丹園 的懷石料理比較起來算是料多實在
一頓飯下來 我們每個人都吃到超級撐
前菜 , 生魚片 , 沙拉 , 蒸物 , 主菜 , 鮭魚飯 OR 壽司 , 鮮魚味增湯 , 甜點 , 飲料
比起"新都里"還有"澄江" , 個人認為餐點的細緻程度與口味都更勝一籌
尤其是我那套 "輕庭套餐" , 雖然是配菜類的入門餐
但 搭配的份量還有口味真的都很不賴 ..
還有 烤青甘魚下巴 , 老媽的烤嫩羊肩 , 鮭魚飯 我都來不及入鏡
雖然荷包大失血 但是 吃氣氛吃感覺真的很棒 !!