"興魚翅" 是老爸的好友陳董推薦給我們的餐廳
主打高檔的 "泰式原味燕窩魚翅料理"
單價頗高 但確實是很精緻好吃
餐廳氣氛 , 食材烹調 or 服務人員 表現都相當優
因此 興魚翅 頗受到我們家那挑剔鬼老爸的青睞
我們比較常光顧的是坐落在高雄九如二路的分店
剛好日月潭之旅都沒吃到好料 我們就選定了台中店來打打牙祭 !
台中店的外觀還蠻氣派的 ..
進到餐廳裡面 .. 裝潢跟高雄店差不多
走的都是富麗堂皇金光閃閃的泰式宮廷 fu
超強的冷氣讓我們暑氣全消 .. 有禮的服務人員也讓人感到開心
由於是第一次到訪 , 迫不及待就打開 menu 想研究下哪裡不同 ...
從 NTD 880 的商業午餐 ~~ NTD 3,300 的燕窩套餐都有
我們 4 個人點了 2 套 880 商業午餐 + 2 套 NTD 1,800 精緻套餐
入門款 + 中階版搭配著吃 .. 既可滿足口腹之慾荷包也不至於太過大失血
座位都是舒服的沙發 , 舖著乾淨的桌巾還有溫熱的人蔘茶可以喝 ..
既然是吃魚翅料理 , 餐具當然不能隨便 .. 看起來很高檔精緻的餐具組 :
嘿嘿 準備上菜囉 !!
1. 黃金小章魚 .. 冰的涼涼小章魚配上滿滿的魚卵 , 每一口都是新鮮爽脆的好滋味 ==> 不過真的太貴 一小盤就要價 NTD200
2. 砂鍋魚翅 .. 這是我跟妹妹商業午餐的 "散翅" .. 雖然是散翅 但還是看的到魚翅哩 .. 而且濃稠的湯頭真的超棒 !
3. 和風莎拉 : 我跟妹妹的莎拉配上厚實的鮑魚 爸媽的還有鮮蝦花枝等等的海鮮和風莎拉
4. 黃金蝦餅 : 炸的酥脆的餅皮 搭配超級 Q 彈的內餡 , 沾上特製的梅醬 .. OMG !! 每一口都是滿滿的鮮蝦滋味
5. 沙鍋鵝掌 : 燉的超級軟爛入味 幾乎不用咬就可以入口 .. 補充滿滿的膠原蛋白
6. 炒粿條 , 蟹肉飯 : 雖然是附贈的"主食" 但做的一點都不馬虎 , 料多實在 .. 好好吃 ..
7. 和風牛小排 : 這個超級好吃 類似壽喜燒的做法 牛肉輕輕涮到5 分熟 .. 軟嫩無比 ..現在回想還是齒頰留香
8. 泰式魚排 : 清蒸圓鱈魚淋上泰式酸辣醬 .. 很爽口開胃
9. 原盅雞湯 : 竹笙 + 小雞腿 .. 清澈的湯頭感覺很清爽 .. 但我整個已經飽到受不了 .. 所以沒有機會嚐到
10. 甜點,飲料 : 我的是滑順的奶酪 老爸的是溫熱的紫糯米 .. 都很好吃 .. GOOD !
well , 我其實是把所有的菜都放在一起介紹 ..
最便宜的商業午餐只有 莎拉 , 魚翅 , 蝦餅 , 牛排 , 水果 , 甜點
老爸的高級套餐 除了排翅外 更有 蒜蓉龍蝦 , 原盅雞湯 還有主食 以及 飲料 ...
雖然每一客餐點的單價高 但份量也是超超超級十足 ..
個人認為 能夠從開胃菜完整吃下來的人胃口真的很不錯 .. 哈哈 !
總結 :
雖然口味差不多 我們家還是偏好高雄店的服務
覺得 台中店少了點人情味 .. ( 可能是都不招待我們喝果汁 )
anyway , 如果要請長輩去吃好料的 興魚翅 真的是很不賴的選擇 !
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